Vynikající rum z malého karibské ostrova Svatá Lucie nese tóny rozinek, sušených švestek, tropického koření, čokolády a dubu. HMS Royal Oak je směs rumů, které zrály 7- 12 let v sudech, ve kterých dříve odpočíval Bourbon. Destilace proběhla na dvoukolonovém Coffey Still v jediné destilerii na ostrově – Distillers St. Lucia. Svůj název nese po jedné z britské lodi, která pod velením admirála Rodneyho porazili Francouze a vydláždili tak cestu k britské nadvládě.