A.H. Riise Non Plus Ultra Amber d’Or Excellence je prémiový dánský rum, který vyniká svou jedinečnou sladkostí, bohatým chuťovým profilem a exkluzivním designem láhve. Tento luxusní rum je určen především pro milovníky sladších a komplexních destilátů, kteří ocení hluboké tóny sušeného ovoce, karamelu, vanilky a sherry.
Původ a historie značky A.H. Riise
A.H. Riise je značka s dlouhou historií, která sahá až do 19. století. Albert Heinrich Riise, dánský lékárník, který působil na Panenských ostrovech, se věnoval vývoji a destilaci unikátních rumů. Jeho dědictví dnes pokračuje pod značkou A.H. Riise, která se specializuje na exkluzivní směsi sladkých a aromatických rumů.
A.H. Riise Non Plus Ultra Amber d’Or Excellence skladem a navíc dnes 13.3.2025 za akční cenu.
Co znamená „Non Plus Ultra Amber d’Or Excellence“?
- „Non Plus Ultra“ – latinský výraz znamenající „nic lepšího už neexistuje“. Značí nejvyšší kvalitu v řadě A.H. Riise.
- „Amber d’Or Excellence“ – název odkazuje na jantarový tón rumu a jeho zrání v sudech po sladkém sherry Pedro Ximénez, které mu dodávají specifické ovocné a karamelové tóny.
Vzhled a aroma
Tento rum zaujme už na první pohled – elegantní flaškovitý tvar láhve, hluboký jantarový odstín a precizně vypracované detaily dávají tušit, že se jedná o skutečně exkluzivní záležitost.
Aroma:
- Intenzivní sladkost – prvním dojmem je bohatá vůně medu, karamelu a sušeného ovoce.
- Dřevité a kořenité nuance – díky zrání v sudech po sherry se objevují jemné tóny dubu, skořice a muškátového oříšku.
- Exotické ovoce a citrusy – lehký náznak pomerančové kůry a tropického ovoce dodává rumu svěžest.
Chuťový profil
Amber d’Or Excellence je typickým představitelem sladkých, bohatých a silně aromatických rumů. Každý doušek nabízí několik vrstev chutí, které se krásně rozvíjejí na patře.
- První dojem: hladký a hedvábný s výraznou sladkostí a tóny karamelu, medu a vanilky.
- Střední fáze: začínají se rozvíjet sušené ovoce, rozinky, fíky a švestky s jemným dotekem citrusové svěžesti.
- Dozvuk: dlouhý a sametový s náznaky sherry, dubového dřeva a kořenitosti (skořice, hřebíček, muškátový oříšek).
Tento rum je extrémně jemný, bez jakékoliv štiplavosti nebo agresivity, což ho činí skvělým pro pomalé vychutnávání.
Zrání a výroba
Tajemství výjimečné chuti tohoto rumu spočívá v pečlivém výběru a kombinaci těch nejlepších sudů.
- Metoda Solera – jednotlivé šarže jsou míchány tak, aby si zachovaly konzistenci a hladkost.
- Sudové zrání – zrání probíhá ve vybraných sudech po sherry Pedro Ximénez, což dodává rumu hluboké ovocné a karamelové tóny.
- Ruční výběr sudů – pouze nejlepší sudy jsou vybrány pro tuto limitovanou edici, což zaručuje exkluzivní charakter každé láhve.
Doporučené servírování
Amber d’Or Excellence si zaslouží plnou pozornost a nejlépe si ho vychutnáte čistý nebo s malým množstvím ledu.
Jak podávat tento rum?
- Čistý – nejlepší způsob, jak ocenit jeho komplexní chuťové vrstvy.
- Na velké kostce ledu – mírně sníží sladkost a zvýrazní ovocné a kořenité tóny.
- S kapkou vody – pomůže otevřít aroma a zjemnit intenzitu alkoholu.
Párování s jídlem:
- Tmavá čokoláda – dokonale ladí s karamelovými a vanilkovými tóny rumu.
- Dorty a dezerty – například crème brûlée nebo vanilkový cheesecake.
- Sýry – zralé sýry jako parmezán nebo gouda vytvářejí zajímavý kontrast chutí.
Porovnání s jinými rumy
Amber d’Or Excellence se řadí mezi velmi sladké rumy, které mají blízko k dezertním destilátům. Jak si vede ve srovnání s jinými prémiovými rumy?
| Rum | Sladkost | Tělo | Kořenitost | Zrání |
|---|---|---|---|---|
| A.H. Riise Non Plus Ultra Amber d’Or | Velmi sladký | Plné | Střední | Sudy po sherry Pedro Ximénez |
| Diplomático Reserva Exclusiva | Sladký | Střední | Nízká | Sudy po bourbonu |
| Ron Zacapa 23 | Střední | Plné | Vysoká | Metoda Solera |
| Flor de Caña 18 | Suchý | Střední | Vysoká | Přirozené zrání, žádný přidaný cukr |
Amber d’Or Excellence je ještě sladší než Diplomático Reserva Exclusiva, což ho činí ideální volbou pro ty, kteří upřednostňují bohaté, sladké a aromatické rumy.
Závěr
A.H. Riise Non Plus Ultra Amber d’Or Excellence je exkluzivní sladký rum, který osloví milovníky jemných, bohatých a komplexních chutí. Díky hladkosti, hlubokým karamelovým a ovocným tónům a luxusní prezentaci je ideální volbou pro speciální příležitosti.
Shrnutí:
✅ Extrémně hladký, bohatý a sladký rum
✅ Komplexní kombinace karamelu, vanilky, sušeného ovoce a sherry
✅ Elegantní láhev, skvělý jako dárek
✅ Vhodný pro milovníky dezertních rumů
⚠️ Pro někoho může být příliš sladký
Pokud hledáte rum, který se vymyká tradičním suchým stylům a přináší intenzivní sladkost a bohatou komplexitu, A.H. Riise Non Plus Ultra Amber d’Or Excellence je tou správnou volbou.
A.H. Riise Kvalitní rum Kvalitní sladký rum Nejlepší rum do 1500 Kč Recenze Sladký rum
Last modified: 14. 2. 2025
