Ron Barceló Imperial je prémiový dominikánský rum, který se vyznačuje vyváženou chutí, jemnou sladkostí a sofistikovanou elegancí. Tento rum patří mezi nejoblíbenější ve své kategorii a získal řadu ocenění za svou kvalitu a komplexní chuťový profil. Je ideální volbou pro milovníky středně sladkých a dobře vyzrálých rumů, které jsou perfektní pro pomalé popíjení.
Původ a historie značky Ron Barceló
Ron Barceló je jednou z nejznámějších značek rumu v Dominikánské republice, kde se rum vyrábí již od roku 1930. Zakladatel Julián Barceló přišel do Dominikánské republiky ze Španělska a začal zde experimentovat s destilací cukrové třtiny. Dnes je Barceló jednou z nejprodávanějších značek rumu na světě.
Proč je Ron Barceló výjimečný?
- Vyrábí se ze 100% dominikánské cukrové třtiny, která je ručně sklízená a zpracovaná pro maximální kvalitu.
- Dlouhé zrání v dubových sudech po bourbonu dodává rumu komplexnost a hloubku chuti.
- Ekologicky udržitelná produkce – Barceló je jednou z mála značek s certifikací „Carbon Neutral“.
Vzhled a aroma
Ron Barceló Imperial má bohatou jantarovou barvu s měděnými odlesky, což naznačuje dlouhé zrání v dřevěných sudech.
Aroma:
- Sladké tóny – karamel, vanilka a med se prolínají do prvního dojmu.
- Ovocné nuance – sušené švestky, fíky a lehké citrusové tóny dodávají rumu svěžest.
- Kořenité akcenty – jemná skořice, muškátový oříšek a náznak kouře z dubového sudu.
Chuťový profil
Ron Barceló Imperial nabízí komplexní a vyváženou chuť, která je bohatá, ale přitom elegantní a jemná.
- Hladký a sladký začátek: tóny karamelu, medu a čokolády.
- Střední fáze: dřevité tóny, vanilka, pražené ořechy a jemná kořenitost.
- Dlouhý závěr: sušené ovoce, kakao a lehký dotek kávy, který přetrvává na patře.
Tento rum má střední tělo, je jemně sladký, ale ne přehnaně, což ho činí perfektní volbou pro ty, kteří hledají vyvážený rum s mírným náznakem kořenitosti a dubového sudu.
Výroba a zrání
Ron Barceló Imperial se vyrábí z čerstvé šťávy z cukrové třtiny, což je rozdíl oproti rumům z melasy. Tento proces zajišťuje čistší a lehčí chuťový profil.
Zrání:
- Minimálně 10 let v sudech po bourbonu – přidává rumu hloubku a dřevité tóny.
- Speciální filtrace a blendování – zajišťuje hladkou a harmonickou chuť.
- Dominikánské klima urychluje zrání, díky čemuž má rum intenzivnější chuť než rumy z jiných regionů.
Doporučené servírování
Ron Barceló Imperial je skvělý pro pomalé popíjení, ale hodí se i do luxusních koktejlů.
Ron Barceló Imperial skladem a navíc dnes 2.4.2025 za akční cenu.
Jak ho podávat?
- Čistý – při pokojové teplotě, ideální pro plné vnímání chutí.
- Na velké kostce ledu – mírně zmírní sladkost a zvýrazní dřevité tóny.
- S kapkou vody – otevře aroma a zvýrazní jemné ovocné nuance.
- V koktejlu Old Fashioned – přidává rumu nové rozměry a harmonii.
Párování s jídlem:
- Hořká čokoláda – krásně ladí s karamelovými a kakaovými tóny rumu.
- Sušené ovoce a ořechy – zvýrazní ovocné a dřevité nuance rumu.
- Grilované maso – jemná kouřovost rumu se skvěle doplňuje s uzenými pokrmy.
Porovnání s jinými rumy
Ron Barceló Imperial se řadí mezi prémiové dominikánské rumy a je zajímavé ho porovnat s jinými značkami:
| Rum | Sladkost | Tělo | Kořenitost | Zrání |
|---|---|---|---|---|
| Ron Barceló Imperial | Střední | Střední | Jemná | 10 let v sudech po bourbonu |
| Diplomático Reserva Exclusiva | Sladký | Střední | Nízká | Sudy po bourbonu |
| Ron Zacapa 23 | Středně sladký | Plné | Střední | Metoda Solera |
| Flor de Caña 12 | Suchý | Střední | Vysoká | Přirozené zrání, žádný přidaný cukr |
Ron Barceló Imperial není tak sladký jako Diplomático, ale má jemnější charakter než Flor de Caña. Je skvělým kompromisem pro ty, kteří hledají vyvážený rum s decentní sladkostí a jemným dřevitým dozvukem.
Závěr
Ron Barceló Imperial je vynikající dominikánský rum, který spojuje tradiční výrobu, dlouhé zrání a bohatý chuťový profil. Je ideální pro pomalé vychutnávání, ale zároveň dostatečně univerzální pro koktejly.
Shrnutí:
✅ Vyvážená kombinace sladkých, ovocných a dřevitých tónů
✅ Hladký a jemný chuťový profil, vhodný i pro začátečníky
✅ Dlouhé zrání v sudech po bourbonu dodává hloubku
✅ Vhodný pro čisté popíjení i do luxusních koktejlů
⚠️ Může být příliš jemný pro ty, kteří preferují výraznější kořenité rumy
Pokud hledáte kvalitní rum, který spojuje eleganci, jemnost a komplexní chuť, Ron Barceló Imperial je skvělou volbou.
Barceló Kvalitní rum Nejlepší rum do 1000 Kč Recenze
Last modified: 14. 2. 2025
